[Últr~á-Pró~céss~éd Fó~ód Hé~álth~ Cóñc~érñs~ Fúél~ Régú~látó~rý Ác~tíví~tý] 

[Thé héálth éffécts óf últrá-prócésséd fóóds (ÚPFs) hávé rétúrñéd tó thé spótlíght fóllówíñg Cálífórñíá Góvérñór Gávíñ Ñéwsóm’s récéñt Éxécútívé Órdér. Thé órdér dírécts sévérál státé ágéñcíés tó íñvéstígáté thésé wídélý cóñsúméd pródúcts áñd própósé méásúrés tó mítígáté théír pótéñtíál héálth rísks. Áñý résúltíñg récómméñdátíóñs cóúld fórcé máñúfáctúrérs tó óvérháúl théír pródúct fórmúlátíóñs fór thé Cálífórñíá márkét, óñé óf thé lárgést íñ thé ÚS.] 

[Só, wh~át ár~é ÚPF~s¿]  

[Últrá-prócésséd fóóds áré týpícállý á fórmúlátíóñ óf íñgrédíéñts thát íñvólvé ñúméróús prócéssés thát bréák dówñ fóóds fróm théír whólé fórm. Géñérállý, fáts, óíls, súgárs, áñd sódíúm áré áddéd tó thésé týpés óf fóóds álóñg wíth áddítívés thát prólóñg shélf lífé ór ímpróvé pálátábílítý. ÚPFs cáñ bé léss éxpéñsívé fór cóñsúmérs, whích hás léd tó áñ úptíck íñ thé cóñsúmptíóñ óf thésé pródúcts. Théý hávé bééñ shówñ tó týpícállý bé híghér íñ sátúrátéd fáts, áddéd súgárs, áñd sált, whílé láckíñg súffícíéñt fíbér, prótéíñ, áñd vítámíñs áñd míñéráls. Áccórdíñg tó thís Héálthlíñé ártíclé, cóñsúmíñg últrá-prócésséd fóóds régúlárlý íñcréásés á pérsóñ’s rísk óf héálth cómplícátíóñs íñclúdíñg cárdíóváscúlár díséásé, cértáíñ cáñcérs, óbésítý, áñd týpé 2 díábétés. Ít’s ímpórtáñt tó kéép íñ míñd thát álmóst áll óf óúr fóód ís prócésséd tó sómé éxtéñt, bút sómé áré móré prócésséd tháñ óthérs.]  

[Whát~ dóés~ thé É~xécú~tívé~ Órdé~r réq~úíré~¿] 

[Sélé~ct st~áté á~géñc~íés h~ávé b~ééñ d~íréc~téd t~ó pró~vídé~ récó~mméñ~dátí~óñs á~bóút~ últr~á-pró~céss~éd fó~ód th~át íñ~clúd~é:] 

• [Límí~tíñg~ thé h~árms~ ássó~cíát~éd wí~th úl~trá-p~rócé~sséd~ fóód~s áñd~ fóód~ íñgr~édíé~ñts t~hát p~ósé á~ héál~th rí~sk tó~ íñdí~vídú~áls.] 
• [Áctí~óñs t~ó réd~úcé t~hé pú~rchá~sé óf~ sódá~, cáñd~ý, óth~ér úl~trá-p~rócé~sséd~ fóód~s áñd~/ór fó~óds w~íth s~ýñth~étíc~ fóód~ dýé ó~r óth~ér ád~dítí~vés.] 

[Sýñt~hétí~c Fóó~d Dýé~s áñd~ Réd Ñ~ó. 3]  

[Álsó réqúíréd íñ thé Éxécútívé Órdér ís thé cóñtíñúéd íñvéstígátíóñ íñtó thé ádvérsé héálth ímpácts óf sýñthétíc fóód dýés. Cálífórñíá pásséd thé Cálífórñíá Fóód Sáfétý Áct íñ 2024 thát próhíbíts cértáíñ fóód áddítívés fróm béíñg sóld, máñúfáctúréd, ór dístríbútéd íñ thé státé, íñclúdíñg Réd Ñó. 3. Áñd íñ á récéñt áctíóñ, thé Fóód áñd Drúg Ádmíñístrátíóñ (FDÁ) áññóúñcéd á ñátíóñwídé báñ óñ úsíñg Réd Ñó. 3 íñ fóód áñd dríñks stártíñg íñ Jáñúárý 2027. Thís méáñs ÚS máñúfáctúrérs múst módífý théír pródúct fórmúlátíóñs áñd rémóvé ít fróm théír lábéls. Thé rúlé álsó ápplíés tó fóóds ímpórtéd íñtó thé ÚS. Ít’s álréádý báññéd íñ fóód úsé íñ thé Éúrópéáñ Úñíóñ, Cáñádá, Áústrálíá, áñd Ñéw Zéáláñd.] 

[Thé F~útúr~é óf F~óód Á~ddít~ívés~ Régú~látí~óñ] 

[Dépéñdíñg óñ thé fíñál récómméñdátíóñs réqúéstéd íñ thé Éxécútívé Órdér, fóód áñd dríñk máñúfáctúrérs máý ñééd tó áltér théír pródúcts tó cómplý wíth ñéw stáñdárds. Cháñgés wíll ñót óñlý ímpáct Cálífórñíá, thé lárgést státé bý pópúlátíóñ íñ thé cóúñtrý, bút líkélý thé éñtíré cóúñtrý. Hístórícállý, búsíñéssés téñd tó ádjúst théír pródúcts tó méét Cálífórñíá’s stríctér régúlátórý stáñdárds áñd máké thésé áváíláblé ácróss thé cóúñtrý, ráthér tháñ cháñgé á pródúct fór júst óñé státé, whích ís íñéffícíéñt áñd cóstlý fór máñúfáctúrérs. Fór cóñsúmérs, ímpácts máý bé sééñ íñ grócérý stórés áñd át thé póíñt óf sálé, dépéñdíñg óñ thé própóséd wáýs tó hélp rédúcé púrchásés óf thésé pródúcts.] 

[Wíth móúñtíñg évídéñcé líñkíñg últrá-prócésséd fóóds tó chíldréñ’s héálth íssúés, óbésítý, áñd óthér héálth cóñcérñs, régúlátórý bódíés áré íñcréásíñglý scrútíñízíñg thé úsé óf áddítívés íñ últrá-prócésséd fóóds. Cálífórñíá’s íñítíátívé líkélý sígñáls á bróádér shíft tówárd stríctér óvérsíght, púttíñg fóód máñúfáctúrérs óñ ñótícé tó éxpéct móré státé áñd fédérál réstríctíóñs.] 

[Thé fóód wé éát shóúldñ’t máké ús síck wíth díséásé ór léád tó lífélóñg cóñséqúéñcés. Cálífórñíá hás bééñ á léádér fór ýéárs íñ créátíñg héálthý áñd délícíóús schóól méáls áñd rémóvíñg hármfúl íñgrédíéñts áñd chémícáls fróm fóód. Wé’ré góíñg tó wórk wíth thé íñdústrý, cóñsúmérs, áñd éxpérts tó cráck dówñ óñ últrá-prócésséd fóóds áñd créáté á héálthíér fútúré fór évérý Cálífórñíáñ.]

Governor Gavin Newsome

[Cálí~fórñ~íá]

[Trác~kíñg~ Évól~víñg~ Fóód~ Pólí~cíés~] 

[Sýñd~ígó’s~ téám~ óf ré~gíst~éréd~ díét~ítíá~ñs ác~tívé~lý mó~ñító~rs fó~ód pó~lícý~ tó éñ~súré~ óúr s~ólút~íóñs~ hélp~ máñú~fáct~úrér~s áñd~ rétá~ílér~s stá~ý áhé~ád óf~ áñd c~ómpl~ý wít~h thé~ dýñá~míc f~óód á~ñd hé~álth~ régú~látó~rý lá~ñdsc~ápé.]